Lara von Gadenstedt

Autorin @GU 📖 | Ernährungswissenschaftlerin B.Sc. und Ernährungsberaterin/DGE @nutricum🥦 | Psychologiestudentin B.Sc. 👩🏼‍🎓

Brunswick, Lower Saxony, Germany

About

🔍 Für mich gibt es kaum etwas Spannenderes als die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Darm und Psyche. Als ehemalige Reizdarmpatientin und studierte Ernährungswissenschaftlerin weiß ich aus eigener Erfahrung, was es bedeutet, wenn der Bauch macht, was er will! 🩺 Genau deshalb begleite ich in meiner ernährungstherapeutischen Praxis in Braunschweig (mit dem Schwerpunkt Magen-Darm-Erkrankungen und Essstörungen) täglich Menschen auf dem Weg zurück zu einem entspannten Umgang mit ihrem Darm und einer gesunden Beziehung zum Essen. 👩🏼‍🎓 Dabei verbindet mein Ansatz wissenschaftlich fundierte Ernährungstherapie mit psychologischen Strategien und berücksichtigt die enge Verbindung zwischen Darm und Psyche (Darm-Hirn-Achse). Denn genau hier liegt oft das Problem. 📖 Meine zweite Leidenschaft? Bücher schreiben. Und zwar so, dass sie jeder versteht. Mein neues Buch zum Thema Reizdarm erscheint im August 2026 bei GU. 👩🏼‍💻 Du hast Lust mit mir zu arbeiten oder einen Auftrag zu vergeben? Dann schreib mir gerne über LinkedIn oder [email protected] 💌 Ich freue mich auf deine Kontaktaufnahme.

Experience

  • Ernährungsberaterin der Basketball Löwen Braunschweig at Basketball Löwen Braunschweig GmbH
    Oct 2024 - Present · 1 yr 9 mos

    Als studierte Ernährungswissenschaftlerin und zertifizierte Ernährungsberaterin unterstütze ich das Team der Basketball Löwen Braunschweig in Sachen Ernährung

  • Ernährungstherapeutin und Inhaberin at nutricum
    Jul 2024 - Present · 2 yrs

    Als studierte Ernährungswissenschaftlerin und zertifizierte Ernährungstherapeutin biete ich verschiedene Leistungen an, die von den Krankenkassen bezuschusst werden: - Ernährungstherapie (nach § 43 SGB V) - Ernährungsberatung (nach § 20 SGB V) - Betriebliche Gesundheitsförderung (nach § 20 SGB V)

  • Autorin at GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
    Mar 2023 - Present · 3 yrs 4 mos

  • Volkswagen AG (2 yrs 6 mos)
    • Werkstudentin
      Jun 2022 - Jun 2023 · 1 yr 1 mo

      Service Factory Gastronomie (Energie und Nachhaltigkeit)

    • Werkstudentin
      Jul 2021 - Jun 2022 · 1 yr

      Gesundheitswesen (Gesundheit international)

    • Praktikantin
      Jan 2021 - Jul 2021 · 7 mos

      Gesundheitswesen (Gesundheit international)

  • Studentische Hilfskraft at Leibniz-Institut DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH
    Aug 2020 - Dec 2020 · 5 mos

    Stabsstelle Presse und Kommunikation