Le Castellet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Responsable de Salle du Restaurant La Table du Castellet, trois étoiles du guide Michelin, situé au cœur d’un écrin de verdure entre Provence et Côte d’Azur, l’Hôtel & Spa du Castellet, Relais & Châteaux, est une adresse confidentielle au luxe discret.
Maître d’hôtel du restaurant Le Sarkara, 2 étoiles Michelin par Sébastien Vauxion. Restaurant situé au sein du K2 Palace (groupe K2 Collections), hôtel et spa de luxe à Courchevel 1850.
Maître d’hôtel du restaurant Le Petit Nice, 3 étoiles Michelin par Gérald Passedat. Restaurant situé au sein de l’hôtel Le Petit Nice 5* à Marseille.