Juliana Jung

F&B Manager

Santa Catarina, Brazil

About

Experience

  • Operational Director at Restaurant Dolce Vita
    Jul 2016 - Present · 10 yrs

  • GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS at Intercity Administração Hoteleira
    Mar 2011 - Present · 15 yrs 4 mos

    Responsavel por planejar e dar direção a todo departamento de alimentos e bebidas o que inclui restaurante, room service, confeitaria e cozinha. Responsavel em trabalhar para alcançar metas e controlar custos do departamento e tambem conquistar a satisfação de clientes e membros de minha equipe. Somando-se a isto tambem responsavel por desenvolver treinamentos para supervisores e dar a eles suporte para que possamos juntos conter equipe, desenvolver e planejar um bom andamento de todo hotel.

  • Gerente de A/B at Il Campanario Vilaggio Resort
    2008 - 2010 · 2 yrs

  • Assistente de A/B at HCA International Ltd
    2000 - 2003 · 3 yrs