Juliana Guedes Postal

Nutricionista Funcional e Suplementação | Comunicação em Saúde | Health Marketing

Campinas, São Paulo, Brazil

About

Nutricionista com atuação direcionada à nutrição clínica, suplementação e comunicação em saúde, atualmente, curso pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional e especialização em Saúde da Mulher, mantendo atualização constante em temas da nutrição, como suplementação nutricional, estratégias baseadas em evidência científica e novas abordagens terapêuticas. Busco oportunidades que me permitam atuar na interface entre nutrição clínica, suplementação e mercado, especialmente em contextos que envolvam educação nutricional, suporte técnico, comunicação científica, marketing nutricional ou relacionamento com marcas, sempre com compromisso com a ciência e o bem-estar. Estou aberta a projetos, parcerias e posições que valorizem profissionais em desenvolvimento, com postura proativa, capacidade de aprendizado contínuo e facilidade de relacionamento.

Experience

  • CEO at Áurea Health
    Jun 2026 - Present · 1 mo

  • Nutricionista Clínico at Self-employed
    Sep 2025 - Present · 10 mos

    Nutricionista, em constante processo de atualização profissional, com pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional em andamento e especialização em Saúde da Mulher, direcionando a atuação para um atendimento nutricional completo, individualizado e baseado em evidências científicas. Possuo interesse e aprofundamento contínuo em suplementação nutricional, estratégias clínicas e temas emergentes da nutrição, incluindo cursos complementares voltados para nutracêuticos, recursos ergogênicos e novas abordagens terapêuticas.

  • Administrador at Restaurante Eskinão Grill
    Oct 2013 - Present · 12 yrs 9 mos

    Atuação em administração e gestão operacional, responsável pela organização da rotina diária, coordenação do atendimento, suporte à equipe e acompanhamento de processos internos. Vivência em ambientes de alta demanda, com foco em eficiência operacional, padronização de rotinas, treinamento de colaboradores e resolução de intercorrências, garantindo fluidez no atendimento e satisfação do cliente. Interface direta com fornecedores, apoio ao controle financeiro e participação ativa na melhoria contínua dos processos.

  • Estágio de nutrição clínica at Centro Universitário UniMetrocamp
    Oct 2017 - Dec 2017 · 3 mos

    Estágio curricular em nutrição clínica. Atendimento aos pacientes, avaliação clínica e elaboração de cardápios. Discussão de casos clínicos.

  • Estágio de nutrição em UAN at Hospital Vera Cruz
    Aug 2017 - Oct 2017 · 3 mos

    Estágio curricular em nutrição de UAN. Acompanhar o preparo das refeições. Auxiliar no controle de boas práticas. Controle de temperatura e amostras dos alimentos. Participar de treinamentos de melhorias.