Joshua Lüscher

Kulinarische Vision führen – Genussqualität gestalten.

Ingenbohl, Schwyz, Switzerland

About

Experience

  • Corporate Culinary Manager at Seehotel Waldstätterhof Brunnen
    Jan 2026 - Present · 6 mos

  • Küchenchef im Zwyssighaus at Kuhn-Hug GmbH
    Mar 2023 - Dec 2025 · 2 yrs 10 mos

    15 Gault Millau & Koch des Monats Mai 2024

  • Kempinski Palace Engelberg (Full-time · 1 yr 11 mos)
    • Chef de Cuisine Cattani Restaurant
      Dec 2021 - Feb 2023 · 1 yr 3 mos

    • Sous Chef
      Apr 2021 - Nov 2021 · 8 mos

  • Souschef Restaurant Olivo at Grand Casino Luzern AG
    Oct 2020 - Mar 2021 · 6 mos

  • Broermann Health & Heritage Hotels (2 yrs 10 mos)
    • Sous Chef
      Mar 2020 - Aug 2020 · 6 mos

    • Junior Sous Chef
      Apr 2019 - Feb 2020 · 11 mos

    • Chef de Partie
      Nov 2017 - Mar 2019 · 1 yr 5 mos