Peru
Plant bioactive compounds or phytochemicals are known to provide health benefits when consumed through food sources. My goal as a researcher is to find evidence on how these food compounds interact with human physiology and gut microbiome, understanding the mechanisms by which they improve health. Los compuestos bioactivos de las plantas o fitoquímicos son conocidos por brindar beneficios para la salud cuando son consumidos en los alimentos. Mi meta como investigador es encontrar evidencia de cómo estos compuestos interactuan con la fisiología humana y la flora intestinal, y entender los mecanimos biológicos que usan estos compuestos para mejorar la salud.
Research management, innovation and technology transfer, oriented to strengthen capacities of small agri-food businesses in Peru. Gestión de investigación, innovación y transferencia tecnológica orientada a fortalecer capacidades de las mypes agroindustriales del Perú
Gestión Técnica del Proyecto FONTAGRO: Ganadería Región Andina. Actividades para la ejecución del proyecto en medición de gases efecto invernadero y desarrollo de estrategias de mitigación para los sistemas ganaderos de cuatro países de la región andina.
Investigación en pastizales, interacciones planta - herbívoro y compuestos secundarios Desarrollo y gestión de proyectos de investigación