St-Hyacinthe, Quebec, Canada
Superviseur, contremaître et chef de production de plus de 29 ans d’expérience en gestion de production, de sanitation et de distribution acquise dans le domaine de l’alimentation dans des entreprises syndiquées et non-syndiquées. Orienté vers les résultats de production en tenant compte des normes HACCP, SQF, des bonnes pratiques manufacturières, du suivi des procédures, de la santé sécurité au travail, de la convention collective, des règlements de l’entreprise et des demandes clients internes et externes. Se démarque par son esprit d’équipe, son leadership, sa facilité à communiquer, sa capacité à travailler sous pression, son optimiste, son sens de l’humour, sa polyvalence, sa persévérance, son sens de l’organisation, et son habileté à favoriser un climat de travail sain. Mon expérience en gestion, en supervision est transférable dans différents domaines. Je vais m'assurer de faire un succès de tout ce que j'entreprend.
Coordonner la fabrication du fromage Superviser toutes les activités de production (préparation, découpe et emballage) Assurer la qualité et l'exactitude des commandes Faire appliquer les politiques et règlements SST, HACCP, SQF Faire respecter la convention collective
Superviseur de production et emballage de 20 à 35 employés Fabriquer de jujubes fait de jus et de vrai fruit et les enrober de chocolat Emballer dans différents formats Placer dans l'entrepôt ou charger dans les camions
Organiser, contrôler, diriger et superviser les employés syndiqués et non-syndiqués en respectant la convention collective et le manuel des employés. Gérer les ressources humaines et suivre la loi santé sécurité au travail, les normes HACCP, SQF, les règlements de l’entreprise, les bonnes pratiques de fabrication. Travailler en interaction avec les départements ainsi qu’avec les autres quarts de travail. Gérer les matières premières et les produits finis selon les commandes. Remplir les commandes internes et externes selon les procédures et les exigences des clients. Diriger les départements de production (enrobage, glaçage, cuisson, désossage de poulets) d’emballage, de sanitation, de la préparation des commandes et du chargement des remorques, de l’expédition et de la réception. Produire les rapports de production et de l’emballage de rendement et d’efficacité. Travailler avec les systèmes informatiques : Windows, Office, Word, Excel, power point, Kronos, Oracle, AS400, WMS, WINSPC, DATAPASS et SAP. Faire la facturation avant l’expédition des produits. S’assurer que les procédures de sanitation et de l’assainissement soient respectées. Participer aux comités santé-sécurité, de respect, de production, de gestion et d’amélioration.