Jean-Charles Hollard

Étudiant(e) (Université du vin)

Suze-la-Rousse, Auvergne-Rhône-Alpes, France

About

Experience

  • Serveur, barman at Cafe bancel (...)
    Feb 2016 - Present · 10 yrs 6 mos

  • Serveur, barman at Le Café de la Moselle
    Mar 2015 - Jan 2016 · 11 mos

  • Stage at Domaine Grier
    Sep 2014 - Dec 2014 · 4 mos

    Création d'un plan de nettoyage, fabrication de différents types de vin, suivi des densités et températures, suivi microbiologique, suivi des qualités organoleptiques, nettoyage et vente

  • Serveur, barman at Le Beverly's
    Jun 2014 - Aug 2014 · 3 mos

  • Stage at Bongrain Gérard, Caprice des Dieux
    Apr 2014 - Jun 2014 · 3 mos

    Remises aux normes du plan de nettoyage, création de documents relatifs au nettoyage et à la désinfection, audits