Hendrik Hammer

Küchenproduktionsleiter bei IKEA Group | Effiziente Küchenorganisation

Zurich, Switzerland

About

Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomiebranche trage ich als Küchenproduktionsleiter bei IKEA Gruppe maßgeblich zur Effizienzsteigerung und Qualitätsverbesserung bei. Zuvor als Küchenchef bei Manor AG tätig, habe ich mein Know-how in Prozessoptimierung und Teamführung stetig erweitert. Unsere Mission bei IKEA, jedem den Zugang zu gutem Essen zu ermöglichen, spiegelt sich in meinem Bestreben wider, nachhaltige Praktiken zu fördern und kulinarische Exzellenz zu liefern. Durch die Anwendung meiner Kenntnisse in Microsoft Office gelingt es mir, unsere Ziele visuell ansprechend zu kommunizieren und die Teams zu inspirieren. Ich bin stolz darauf, ein Teil von IKEA zu sein und mit meiner Arbeit zu einer inklusiven und innovativen Unternehmenskultur beizutragen.

Experience

  • Kitchen Production Manager at IKEA Group
    Apr 2019 - Present · 7 yrs 3 mos

  • Küchenchef at Manor AG
    Jan 2017 - Mar 2019 · 2 yrs 3 mos

  • Trainee Restaurant at Genossenschaft Migros Zürich
    Jan 2015 - Dec 2016 · 2 yrs

  • Küchenchef at Genossenschaft Migros Aare
    Jun 2011 - Dec 2014 · 3 yrs 7 mos

  • Küchenchef at Gasthaus zur Herberge Teufenthal
    Apr 2010 - May 2011 · 1 yr 2 mos

    Betrieb wurde verkauft und geschlossen.