Türkiye
İzmir merkezli ve ülke çapında toplam 36 şubesi bulunan sektöründeki önemli firmalardan biri olan Hanif Pehlivanoğlu firmasının Satınalma biriminde kategori yetkilisi olarak icra ettiğim görevimde; Ürün taleplerin öncelikle değerlendirilmesi, onaylı tedarikçi firmalar ile görüşerek fiyat teklifleri alınması, fiyat, vade, sevkiyat şekli, temrin süresi, ödeme şekli, kalite ve firma kriterlerine uygunluğu açısından değerlendirilerek, tedarikçi firmanın saptanması, belirlenmiş olan firmaya siparişlerin açılması, siparişin açılışından ürünün teslimatına kadar geçen sürede tüm sürecin takip edilmesi, herhangi bir sorunda devreye girilerek sorunun hızlıca çözülmesi, Alımı gereken her bir ürün için minimum stok gün sayılarının belirlenmesi, bunun için tüm ürünlerin günlük, haftalık ve aylık tüketim miktarları tespit edilmesi, Belirlenen minimum ve maksimum stok seviyelerine göre ilgili tedarikçilere siparişlerin açılması, olması muhtemel sapmalara göre termin tarihlerinin öne çekilmesi veya ötelenmesi. Mevcut onaylı tedarikçilerle görüşmelerin yapılması, sektördeki son gelişmeler ve yenilikler hakkında bilgi alışverişinde bulunulması, kullanılmakta olan onaylı ürünlerin ve fiyatlarının iyileştirilmesinin sağlanması, Yeni ve alternatif tedarikçi firma araştırmalarının yapılması, Yeni veya alternatif ürün araştırması yapmak için firmalardan numuneler talep edilmesi, numunelerin denetilerek firma portföyüne yeni ürünler kazandırılması, Anlaşmalı firmalara Private Label ürün yaptırılması, Kalite kontrolden geçmeyen veya problemli ürünler için tedarikçilerden DÖF istenmesi, gerekli durumlarda ilgili ürünler için iade veya imha prosedürünün uygulanması, Yapılan satınalma faaliyetleri ile mevcut piyasa şatlarına ve sektördeki diğer rakiplere göre fiyat ve vade avantajı sağlamak suretiyle firmaya ilave satınalma karı oluşturulması, Depo stok devir hızını firma yapısına göre en verimli ve en uygun seviyede bulundurulmak suretiyle firmaya ilave satınalma karı sağlanması,
Kahve ve kafeterya sektörünün lideri, Türkiye'nin sektöründeki en büyük firmalarından biri olan Kahve Diyarı firmasının Satınalma biriminde icra ettiğim görevimde; Üretim departmanından ve Türkiye genelindeki bayilerinden hammadde, yarı mamul, mamul ve sarf malzeme taleplerin öncelikle değerlendirilmesi, onaylı tedarikçi firmalar ile görüşerek fiyat teklifleri alınması, fiyat, vade, sevkiyat şekli, temrin süresi, ödeme şekli, kalite ve firma kriterlerine uygunluğu açısından değerlendirilerek, tedarikçi firmanın saptanması, belirlenmiş olan firmaya siparişlerin açılması, siparişin açılışından ürünün teslimatına kadar geçen sürede tüm sürecin takip edilmesi, herhangi bir sorunda devreye girilerek sorunun hızlıca çözülmesi, Alımı gereken her bir hammadde için minimum stok gün sayılarının belirlenmesi, bunun için tüm ürünlerin günlük, haftalık ve aylık tüketim miktarları tespit edilmesi, Belirlenen minimum ve maksimum stok seviyelerine göre ilgili tedarikçilere siparişlerin açılması, olması muhtemel sapmalara göre termin tarihlerinin öne çekilmesi veya ötelenmesi. Mevcut onaylı tedarikçilerle görüşmelerin yapılması, sektördeki son gelişmeler ve yenilikler hakkında bilgi alışverişinde bulunulması, kullanılmakta olan onaylı ürünlerin ve fiyatlarının iyileştirilmesinin sağlanması, Yeni ve alternatif tedarikçi firma araştırmalarının yapılması, Yeni veya alternatif hammadde araştırması yapmak için firmalardan numuneler talep edilmesi, numunelerin denetilerek firma portföyüne yeni hammadeler kazandırılması, Kalite konrolden geçmeyen hammaddeler için tedarikçilerden DÖF istenmesi, gerekli durumlarda ilgili ürünler için iade veya imha prosedürünün uygulanması, Yapılan satınalma faaliyetleri ile mevcut piyasa şatlarına ve sektördeki diğer rakiplere göre fiyat ve vade avantajı sağlamak suretiyle firmaya ilave satınalma karı oluşturulması, Depo stok devir hızını firma yapısına göre en verimli ve en uygun seviyede bulundurulmak suretiyle firmaya satınalma karı sağlanması,
Hazır gıda ve meze üretiminde sektörünün lideri, Türkiye'nin en büyük firması olan Ege Hazır Yiyecek firmasının Satınalma biriminde yaklaşık 3 yıl boyunca icra ettiğim görevimde; Üretim departmanı ve diğer birimlerden gelen paketleme malzemesi, folyo, etiket,sarf malzemeleri ve benzeri taleplerin öncelikle değerlendirilmesi, onaylı tedarikçi firmalar ile görüşerek fiyat teklifleri alınması, fiyat, vade, sevkiyat şekli, termin süresi, ödeme şekli, kalite ve firma kriterlerine uygunluğu açısından değerlendirilerek, tedarikçi firmanın saptanması, belirlenmiş olan firmaya siparişlerin açılması, siparişin açılışından ürünün teslimatına kadar geçen sürede tüm sürecin takip edilmesi, herhangi bir sorunda devreye girilerek sorunun hızlıca çözülmesi, Rutin kullanılan ve alım yapılması gereken her bir hammadde için minimum stok gün sayıları çıkarılması bunun için tüm ürünlerin günlük, haftalık ve aylık tüketim miktarları tespit edilmesi, Belirlenen minimum ve maksimum stok seviyelerine göre ilgili tedarikçilere siparişlerin açılması, olması muhtemel sapmalara göre termin tarihlerinin öne çekilmesi veya ötelenmesi. Mevcut onaylı tedarikçilerle görüşmelerin yapılması, sektördeki son gelişmeler ve yenilikler hakkında bilgi alışverişinde bulunulması, kullanılmakta olan onaylı ürünlerin ve fiyatlarının iyileştirilmesinin sağlanması, Yeni ve alternatif tedarikçi firma araştırmalarının yapılması, Yeni veya alternatif hammadde araştırması yapmak için firmalardan numuneler talep edilmesi, numunelerin denetilerek firma portföyüne yeni hammadeler kazandırılması, Kalite konrolden geçmeyen hammaddeler için tedarikçilerden DÖF istenmesi, gerekli durumlarda ilgili ürünler için iade veya imha prosedürünün uygulanması, Yapılan satınalma faaliyetleri ile mevcut piyasa şatlarına ve sektördeki diğer rakiplere göre fiyat ve vade avantajı sağlamak suretiyle firmaya ilave satınalma karı oluşturulması, Depo stok devir hızını en uygun seviyede tutarak firmaya ilave satınalma karı sağlanması,
Son yıllarda gelişme göstererek popüler hale gelen Kafe İşletmeciliği Sektöründe faaliyet gösteren ve 55 bayisi bulunan firmanın merkez yönetim ofisinde Satınalma ve Lojistik Yöneticisi olarak icra ettiğim görevimde; Bayilik sistemi ile yönetilen tüm bayilerden ve şirket bünyesindeki tüm birimlerden gelen her türlü hammadde, yarı mamul, mamul, malzeme, ürün ve hizmet isteklerinin belirlenmesi, gerekli değerlendirmelerin yapılarak konu ile ilgili mevcut ve alternatif firmalardan teklif alınması ve gerekli araştırma ve satınalma süreçlerin yerine getirilmesi, Firmalardan gelen tekliflerin fiyat, vade, sevkiyat, temrin süresi, ödeme şekli, kalite ve firma kriterlerine uygunluğu açısından değerlendirilip, tedarikçi firmanın saptanması, Maliyet ve verimlilik analizi yaparak, satın alma işlemlerinin maksimum faydada gerçekleşmesinin sağlanması, Sistem ortamında Satınalma Siparişlerinin sisteme girilmesi, siparişin kontrol edilerek ilgili birimlerden onay alındıktan sonra ilgili tedarikçi firmalara siparişlerin verilmesi ve takip sürecinin gerçekleştirilmesi, Gerekli durumlarda nakliye araştırmasının yapılmasının sağlanması, Malzemelerin tedarikçi firmadan çıkıp, işletmeye gelene kadar takibinin yapılması, eksiklerin, hata veya uygunsuzlukların giderilmesi, gerekirse iadesinin yapılması, Ana Hammadde ve Yardımcı Hammadde termin programına göre gerekli sözleşmelerin hazırlanması ve uygulanması, Devamlı olarak yeniliklerin ve piyasa koşullarının takip edilmesi, alternatif malzeme, yeni tedarikçiler, yeni teknolojilerin izlenmesi, uygunluğuna göre firmaya kazandırılması yönünde tüm çalışmaların yerine getirilmesi, Yapılan satınalma faaliyetleri ile mevcut piyasa şatlarına ve sektördeki diğer rakiplere göre fiyat ve vade avantajı sağlamak suretiyle firmaya ilave satınalma karı oluşturulması, Yapılan satınalma faaliyetleri ile depo stok devir hızını firma yapısına göre en verimli ve en uygun seviyede bulundurulmak suretiyle firmaya ilave satınalma karı sağlaması,
İlgili birimlerden satınalma talepleri toplanarak ihtiyaçların belirlenmesi. . Belirlenen ihtiyaçlar doğrultusunda ilgili tedarikçilerden fiyat tekliflerinin alınması, tekliflerin fiyat, kalite, vade, ödeme şekli ve terminlerine göre değerlendirilmesi ve satınalma yapılacak firmanın belirlenmesi. . Siparişlerin verilmesi ve mal ve hizmetin teslimine kadar takibi. . Teslimatta mal ve hizmetin taahhüt edilen şekilde olup olmadığının Mal kabul ve kalite kontrol birimleri ile koordineli olarak kontolü. . Sorunlu ürünlerde ürünün iadesi. . Faturaların fiyat kontolü, onayı ve muhasebe birimine gönerilmesi. . Yeni tedarikçi alternatif firmalar araştırılması. . Periyodik olarak tedarikçilerin denetlenmesi. . Günlük ve haftalık sevkiyat programlarının oluşturulması, Hammadde, üretimi tamamlanmış yarı mamül ve mamüllerin sevkiyat programı dahilinde müşterilere sevk edilmesi. . Sevkiyat ve teslimat esnasında yaşanan sorunların çözülmesi. . Yapılan işler konusunda diğer ilgili birimlerin bilgilendirilmesi ve üst yönetime gerekli raporlamaların yapılması.