Rehna, Mecklenburg-West Pomerania, Germany
Erfahrener Produktionsplaner mit starkem Prozessverständnis und ausgeprägter IT-Affinität. Durch meine fundierte Praxis in der Produktionssteuerung und Materialwirtschaft sorge ich für reibungslose und effiziente Betriebsabläufe. Ich nutze mein tiefes Systemverständnis (insbesondere SAP), um Planungsprozesse zielgerichtet zu optimieren und die Produktion verlässlich zu steuern. Meine Arbeitsweise ist dabei stets strukturiert, lösungsorientiert und eigenverantwortlich.
• Planung, Steuerung und Optimierung der Warenwirtschafts- und Produktionsprozesse in der Lebensmittelproduktion • Operative Produktionsplanung in enger Abstimmung mit Einkauf, Lager und Fertigung • Stammdatenpflege im SAP-System • Analyse bestehender Produktions- und Logistikprozesse sowie Identifikation von Verbesserungspotenzialen • Umsetzung und Dokumentation von Prozessanpassungen im SAP-System • Sicherstellung der Datenqualität, Prozessicherheit und reibungslosen Schnittstellenabläufe • Mitarbeit an Digitalisierungs- und Automatisierungsprojekten
• Administration und Pflege der SharePoint Umgebung inklusive Benutzerverwaltung, Berechtigungen und Strukturaufbau. • Eigenverantwortliche Bearbeitung von SAP-Supportanfragen im 1st-Level unter Nutzung der internen Wissensdatenbank sowie strukturierte Übergabe an nachgelagerte Supportinstanzen. • Kontinuierlicher Aufbau und Pflege von FAQ- und Wissensinhalten zur nachhaltigen Optimierung des Helpdesk-Betriebs. Hohe fachliche Sorgfalt, ausgeprägte Selbstständigkeit und systematisches Vorgehen. • Unterstützung des Project Management Office bei Projektplanung, Controlling, Dokumentation und Statusberichten. • Hohe fachliche Sorgfalt, ausgeprägte Selbstständigkeit und systematisches Vorgehen.
• Steuerung der Produktionsplanung, Produktionsaufträge sowie lokaler Warenflüsse • Termingerechte Erstellung und Bearbeitung von Produktions- und Verpackungsaufträgen, um die pünktliche Lieferung an den Kunden zu gewährleisten • Steuerung und Überwachung der täglich produzierten Mengen (Plan/Ist) • Sachliche Rechnungsprüfung, zur Kontrolle der erbrachten Warenlieferungen und Dienstleistungen • Ansprechpartner bei Störungen und kapazitätseinschränkenden Maßnahmen, Entwicklung und Implementierung situationsgerechter Lösungsansätze bei Abweichungen • Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Dokumentation durch die Erfassung und Verbuchung von Betriebs- und Produktionsdaten in SAP • Unterstützung bei der Planung von Rohstoffverbräuchen und -Bestellungen • Mitarbeit bei Monats- und Jahresinventur
• Planung und Disposition von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien zur Sicherstellung einer störungsfreien Produktion. • Überwachung von Materialbeständen, Bestellungen und Lieferterminen inkl. Abstimmung mit Lieferanten und interen Fachbereichen. • Analyse von Bestands- und Verbrauchsdaten zur Optimierung der Materialplanung. • Bearbeitung von Materialbewegungen und Bestellprozessen im SAP-System. • Durchführung von Inventuren und Bestandskontrollen. • Durchführung von Wareneingangskontrollen für Rohstoffe und Verpackungsmaterialien, einschließlich Prüfung von Lieferscheinen, Chargen und Begleitdokumenten auf Vollständigkeit und Übereinstimmung mit Bestellungen.
• Durchführung von Qualitäts- und Wareneingangskontrollen bei Rohstoffen und Verpackungsmaterialien • Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsvorgaben im Produktionsprozess • Erkennung, Dokumentation und Meldung von Qualitätsabweichungen sowie Abstimmung mit Produktion und Fachabteilungen zur Ursachenklärung
• Herstellung und Verarbeitung von Milchprodukten nach Produktions- und Qualitätsvorgaben • Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen in der Lebensmittelverarbeitung • Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Lebensmittelstandards