Brussels Metropolitan Area
Operations - Franchise - Retail
Pilotage de l'ensemble du département Opérations pour les deux enseignes en Belgique et au Luxembourg, couvrant plus de 150 restaurants et travaillant aux côtés de plus de 50 partenaires franchisés, des équipes terrain et des services centraux pour promouvoir l'excellence opérationnelle, améliorer l'expérience client et soutenir la croissance durable de Quick et Burger King.
Au sein de Burger Brands Belgium, groupe appartenant à QSRP, piloter la performance opérationnelle globale de la marque Quick en Belgique et au Luxembourg. Transformer les ambitions de la marque et du marketing en plans opérationnels solides. Accompagner les franchisés et les équipes dans la délivrance de résultats commerciaux remarquables et d’expériences client exemplaires. Allier leadership stratégique et présence terrain afin de renforcer la collaboration entre départements. Construire un réseau Quick rentable, performant et cohérent, composé de 78 restaurants.
Gestion stratégique des opérations des 67 restaurants en franchise et des 12 restaurants en propre pour maximiser l’efficacité et la rentabilité. Analyse des performances, identification des opportunités d’amélioration et mise en œuvre de solutions innovantes. Collaboration avec les équipes pour assurer la qualité du service et la satisfaction clientèle, tout en maintenant l’intégrité de la marque Quick. Leadership dynamique favorisant un environnement de travail positif et productif.
Dans le cadre de la stratégie du format, fournir un accompagnement approfondi des exploitants de stations essence afin d'optimaliser le potentiel de leurs magasins.
Dans le cadre de la stratégie marketing et du positionnement du format, en collaboration avec la marchandise, recommander et veiller au déploiement effectif et efficace des assortiments, à leur conformité et à leur optimisation dans tous les points de vente express
Apprentissage de la fonction de directeur de magasin en hypermarché, supermaché et magasin de proximité; gestion de projets (lancement du Carrefour Express 'on the road'-Bus transformé en Express/ouvertures et suivis de magasins Carrefour Express)
Projet d'outsourcing en partenariat avec l'opérateur en téléphonie mobile BASE pour la commercialisation des produits Base Business
Conception d’un outil de communication interne pour un projet de développement durable au sein du groupe international Accor
Recherche d'investisseurs néerlandais pour la Wallonie dans le secteur de la logistique, principalement de Rotterdam pour Liège.