Experience
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Head chef at Hyatt Regency London Blackfriars
Apr 2024 - Present · 2 yrs 3 mos
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MANDARIN ORIENTAL HYDE PARK LIMITED (Full-time · 1 yr 7 mos)
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Chef De Cuisine
Jul 2022 - Feb 2023 · 8 mos
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Senior Sous Chef
Aug 2021 - Jul 2022 · 1 yr
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InterContinental London - The O2 (5 yrs 6 mos)
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Head chef
Sep 2019 - Aug 2021 · 2 yrs
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Senior Sous Chef
Jan 2019 - Aug 2021 · 2 yrs 8 mos
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Sous chef
Mar 2016 - Aug 2021 · 5 yrs 6 mos
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Shangri-La Hotels and Resorts (1 yr 2 mos)
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Chef de Partie
Jul 2015 - Mar 2016 · 9 mos
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demi chef de partie
Feb 2015 - Jul 2015 · 6 mos
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Chef de partie at Melia white house
Nov 2011 - Nov 2014 · 3 yrs 1 mo