Giovanni Pecoraro

Dipl. Hotelier Restaurateur SHV VDH bei SHV VDH

Zurich, Switzerland

About

Hotelier und Gastronom aus Leidenschaft!

Experience

  • Auszeit - Neuorientierung at @home
    Jan 2025 - Present · 1 yr 6 mos

  • Inhaber at Restaurant Hönggerhof
    Oct 2022 - Jan 2025 · 2 yrs 4 mos

    Neues Konzept; innerhalb von 3 Monaten 14 Punkten Gault Millau bekommen

  • Inhaber at BOCUCI - Bottega & Cucina
    Oct 2021 - Apr 2022 · 7 mos

    Gründer des erfolgreichen Start-Ups BoCuci - Bottega e Cucina Konzept, Restauranteinrichtung, Marketing, Eröffnung und Übergabe

  • Pächter at Haus zum Rüden
    Aug 2015 - Jun 2020 · 4 yrs 11 mos

    Neupositioniert. Ab Januar 2018 ununterbrochen in den Top 5 Restaurants in Zürich (TripAdvisor und Falstaff). Ca. 650 Events/Anlässe pro Jahr (inklusive Zunftanlässe). Umsatzsteigerung um 70% in 5 Jahre.

  • Direktor at Paradieshotel Rotschuo
    Jan 2012 - Dec 2015 · 4 yrs