Conegliano, Veneto, Italy
Sono Giovanni - Gianni - Feltrin e da oltre 35 anni lavoro nel settore tecnico del catering navale. Mi occupo perlopiù di progettare e realizzare impianti avanzati per cucine, come aree di separazione, aree distribuzione, bar e buffet per navi da crociera, nel rispetto delle normative US-PHS. Ho una consolidata esperienza sia su progetti per nuove costruzioni che su interventi di refitting/ammodernamento. Oltre al settore delle navi da crociera, la mia esperienza riguarda anche altre tipologia di navi, quali navi militari, cargo, traghetti Ro-Ro, piattaforme e strutture prefabbricate. Ho avuto la soddisfazione di contribuire al successo di progetti complessi, sia per nuove costruzioni che per ammodernamenti/refitting, realizzando impianti all'avanguardia. HAL, Disney, Marina Militare - Cavour (C 550), Cunard, NCL, Carnival, Costa, MSC, solo per nominarne alcuni, sono i grandi marchi del settore crocieristico con cui ho avuto il piacere di collaborare.
Offro consulenza specializzata per lo sviluppo di soluzioni tecnologiche all'avanguardia, adattate alle esigenze specifiche del settore crocieristico. Oltre che per la mia lunga esperienza, mi distinguo per efficienza, precisione e innovazione. Nello specifico, queste sono le mansioni e i servizi per cui mi offro e per cui posso portare un valore aggiunto. Durante la preparazione e il proseguo del progetto: - Project Engineer. - Purchase consultant. Consulenza Tecnica nella definizione e nella scelta del prodotto e dell'attrezzatura richiesta. - List of equipment. Preparazione delle liste di fornitura con descrizione dettagliata dei componenti. Redazione di specifiche di prodotto e di intervento. - Incontro di preparazione e rifinitura del progetto con il cliente e l’armatore. - Presenza attiva ai FAT - Fabric Acceptance Test - con il cantiere e l’armatore, sia nel ruolo di fornitore che di cliente. A bordo: - Preparazione di aree e/o locali per processi di… - Presenza attiva ai processi di ispezione di locali e/o aree da parte degli enti di sanità (quale US-PHS) e del cliente (cantiere e/o armatore). - Stesura di report con definizione dei possibili reclami - claims - e assegnazione delle varie competenze per il loro completamento. - Consegna finale al Cliente.
- Engineering services related to development of Catering Systems on board Cruise Ships. - Technical Assistance to Equipment Installation with suggestion of Installation processes and components for feedings connections. - Discussion and comparison on Installation matters with Site Manager and Contractors
- Order to Delivery process. - Check the order concerning the technical aspects. - Update, approve and sign technical specification / scope of supply. - Act as a technical support to Contract Manager, Designers, Purchase Manager during the life of the contract and for guarantee. - Support the VP Engineering for the Italy office management (“staff captain”). - Supplier factory inspection to certificate technical requested features. - Inspection on board during finals installation works progress. - Processes of area delivery. - List of components/fittings for installation and connection to feedings of the project’s equipment.
- Production of layout and pre-coordination drawings (penetration/feedings position), shop drawings and wiring diagrams. - List of Equipment. - Check the order concerning the technical aspects. - Update, approve and sign technical specification / scope of supply. - Act as a technical support to Contract Manager, Designers, Purchase Manager during the life of the contract and for guarantee. - Support the VP Engineering for the Italy office management (“staff captain”). - Supplier factory inspection to certificate technical requested features. - Inspection on board during finals installation works progress. - Processes of area delivery. - List of components/fittings for installation and connection to feedings of the project’s equipment.
MARINE Division: - Catering areas layout and plan designer (pre-coordination drawings). - Technical relationship between Company and Yard/Owner during preliminary technical discussion. - Sie Manager on board of the Ship at Shipyard. Production, supply, dealer of specific marine cooking and food treatment equipment. Installation of turnkey catering areas for Ships in general.