France
La cuisine est une de mes nombreuses passions! L'esthétique, la recherche, l'art, la musique et la bienveillance m'animent. Je recherche de belles et riches expériences auprès de maîtres cuisiniers de toutes inspirations, afin de me construire une solide expérience dans la création d'osmoses surprenantes, d'organisations et gestions de cahiers des charges variés.
chef de partie ' entrées et desserts maison
de retour après 7 ans chez Saint clair, un plaisir de retrouver des anciens et de nouvelles têtes ' toujours très sympathique, beaux événements.
Responsables productions froides - salade bar/ fruit bar ´ restaurant des joueurs sur le Suzanne Lenglen
3 été successifs ´ succès et très bonnes relations clients chaque années! Établissement génial ' patronne au top ' indépendance dans ma cuisine ' un régale 🙏