Florent Serres

Sourcing Analyst chez IKEA Group

Greater Paris Metropolitan Region

About

Experience

  • IKEA (Plaisir, Île-de-France, France · Hybrid)
    • Replenishment Range Specialist
      Jul 2024 - Present · 2 yrs

    • Sourcing Analyst
      May 2020 - Jul 2024 · 4 yrs 3 mos

  • Responsable fournisseurs at Groupe Tollens (Cromology Services)
    Jun 2017 - Oct 2019 · 2 yrs 5 mos

    - Création et suivi d’indicateurs : taux de ruptures, OTIF, taux de détention - Gestion des niveaux de stock : dans les PDV : mise en place de bourses d’échange sur les plateformes et chez les fournisseurs pour les opérations commerciales - Mise en place du déploiement du projet Zénit visant à uniformiser les assortiments de produits présents en magasin - Etude pour optimisation des coûts transport

  • Responsable d'établissement at ZEISS Vision Care France
    Jul 2014 - Jun 2017 · 3 yrs

    - Approvisionnement des verres finis et gestion des stocks - Mise en œuvre des démarches d'amélioration continue - Optimisation de la performance industrielle : augmentation du taux de service (98,5%, augmentation de 0,5%) et des volumes - Réaménagement de la plateforme (passage de 6000 à 1500 m²) - Management d’une équipe de 18 personnes - Gestion de projets locaux et internationaux : changement de catalogue lancement du bon de livraison unique réimplantation du stock et stockage de nouveaux articles - Gestion technique de la machine de détourage de verres : 99% de commandes livrées en 24h - Application des normes de sécurité pour les hommes et les bâtiments sur le site - Coordonnateur de l’énergie : soutient du représentant pour la gestion de l'énergie dans le déploiement, l'entretien et l'amélioration continue de la gestion de l'énergie.

  • Stagiaire Méthodes-Logistique at ZEISS Vision Care France
    Mar 2013 - Sep 2013 · 7 mos

    - Gestion du projet nouveau Lay Out (création, mise à jour et animation du planning projet) - Calcul des besoins théoriques de surfaces pour la nouvelle implantation - Etude et proposition des différentes implantations possibles avec les avantages et inconvénients pour chaque solution - Calcul des impacts (m², productivité, investissement) de chaque modèle d’implantation - Animation des groupes de travail avec les services technique et informatique - Présentation hebdomadaire de l’avancée du projet en comité de direction - Présentation à chaque jalon du projet à l’ensemble des 106 opérateurs et au CHSCT - Rédaction des cahiers des charges informatique pour les modifications demandées par le projet - Pilotage du déploiement de la solution choisi - Conduite du changement - Mesure et présentation des résultats (gain de surface et de productivité, ergonomie) - Mission annexe : renforcement du service approvisionnement lorsque nécessaire.

  • Serveur at Crème de la Crepe
    Jun 2011 - Aug 2011 · 3 mos

    Expérience professionnelle en Californie qui m'a permis de conforter mon niveau en anglais et de développer mes capacités d'adaptation et d'autonomie.