Diano d’Alba, Piedmont, Italy
Dopo 30 anni di lavoro nel settore alimentare posso dire di avere acquisito una buona conoscenza delle aziende alimentari italiane. Ho visitato centinaia di reparti produzione (dal piccolo laboratorio artigianale alla grande azienda) assaggiato migliaia di prodotti alimentari ed ho contribuito a selezionare e “vestire” centinaia di prodotti a nostro marchio ponendo particolare attenzione agli aspetti qualitativi, salutistici, legali e di etichettatura. Dopo un percorso di questo tipo, pensando alle moltissime aziende alimentari visitate in questi anni, mi sento di dire :”l’Italia è un giacimento di eccellenze gastronomiche ...molte ancora da scoprire !!!”