Colle di Val d’Elsa, Tuscany, Italy
Patente B ed automunito. In possesso di certificato di competenze per unità formative quali HACCP, Corso generale e specifico (rischio alto) sulla Sicurezza sui luoghi di lavoro , formazione sicurezza Covid-19, primo soccorso, abilitazione alla guida del trattore agricolo e forestale a ruote e a cingoli, abilitazione all'acquisto ed all’utilizzo dei prodotti fitosanitari. Buone qualità caratteriali e relazionali con colleghi o superiori. Flessibilità, disponibilità e collaborazione. Versatilità.
Addetto confezionamento ed imballaggio presso le tenute di Casole d'Elsa e Gaiole in Chianti.
Assemblaggio pannelli isolanti, lavoro su turni.
Gestione del conferimento delle uve, analisi rifrattometriche sul mosto e inserimento uve nel sistema di tracciabilità aziendale. Esecuzione dei principali lavori in cantina: chiarifiche dei mosti, sia statiche, sia per mezzo di flottazione, travasi e sfecciature, macro e micro - ossigenazioni, rimontaggi, delestage, batonnage, preparazione pied de cuvee, aggiunte giornaliere ai mosti in fermentazione, svinatura. Conoscenza norme di sicurezza ed igiene sul luogo di lavoro.
Potatura della vite