Türkiye
Lüks konaklama sektöründe kalite yönetim sistemleri, Toplam Kalite Yönetimi (TQM), risk bazlı düşünme, sürekli iyileştirme ve sürdürülebilirlik alanlarında bilgi ve deneyime sahibim. Sistemlerin etkin şekilde uygulanması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması, süreçlerin yönetimi, veri analizi ve çapraz departman koordinasyonu üzerinden kalite performansının izlenmesi ve yönetilmesi başlıca sorumluluklarım arasında yer almaktadır. ISO 10002 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi, ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi’nin kurulumu, uygulanması, kontrolü ve raporlanması konularında kapsamlı bilgi ve uygulama deneyimine sahibim.
Liderlik Görevleri: 1. Ülkemizde sınırlı sayıda konaklama tesisinde bulunan GSTC ve TURQUALITY gibi önemli belgelerin alınmasında liderlik etmek. 2. İşletmede yer alan yönetim sistemlerinin (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, ISO 45001, ISO 50001, ISO 27001, ISO 10002) sertifika ve ödül süreçlerini yönetmek ve devamlılığını sağlamak. 3. Yönetim Gözden Geçirme toplantılarının tüm organizasyonunu ve planlamasını yapmak. 4. Yöneticilerle kalite farkındalığı, problem çözme ve sürekli iyileştirme konularında birlikte çalışmak. Sistem ve Süreç Yönetimi: 5. Tüm departmanların işleyiş standartlarını ve kontrol yöntemlerini belirlemek, iç denetimleri gerçekleştirmek, ortaya çıkan uygunsuzluklar ile ilgili düzeltici faaliyetleri düzenlemek, takibini yapmak ve raporlamak. 6. Resmî denetimler, acente denetimleri, üçüncü taraf dış denetimler, sağlık ve güvenlik denetimlerini ve danışman hizmetlerini takip ve organize etmek. 7. Misafir ve çalışan güvenliği için gerekli yasal şartları takip etmek ve bunların işletme konseptine uygun olarak uygulanmasını sağlamak. Kalite, Risk ve Misafir Geri Bildirim Analizi 8. Misafir memnuniyeti KPI’larını ve kalite performans göstergelerini sistem seviyesinde takip etmek 9. KPI ve risk analizlerine dayalı önleyici ve düzeltici aksiyonları desteklemek 10. Misafir geri bildirimlerini, şikâyetleri ve tekrarlayan kalite sorunlarını analiz etmek 11. Hizmet sürekliliğini etkileyebilecek kalite ve operasyonel riskleri belirlemek Sürdürülebilirlik ve Eğitim: 12. Sürdürülebilirlik, sosyal sorumluluk ve çevre ile ilgili projeler geliştirmek ve bu projelerin liderliğini yapmak. 13. İşletmenin işleyişi, gıda güvenliği, yönetim sistemleri, sürdürülebilirlik, ödül ve sertifikalar ile ilgili çalışanlara eğitim vermek. Bu görevler, işletmenin kalite ve güvenlik standartlarını en üst düzeyde tutarak, kurumsal hedeflere ulaşılmasına katkıda bulunmak ve uzun vadeli sürdürülebilirlik sağlamayı amaçlamaktadır.
Tüm yönetim sistemlerinin (ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 18001) ve alınan ödüllerin (mavi bayrak, gren key, yeşil yıldız) planlanması, uygulanması ve sürekliliğinin sağlanması, Ürün, proses ve sistem ile ilgili herhangi bir uygunsuzluk durumunda nedeninin araştırılması ve en uygun çözüm yolunun üretilmesi, Tüm faaliyetlerin ürün güvenliği, misafir memnuniyeti, insan sağlığı ve güvenliği, çevre üzerine olan etkilerinin kontrol edilmesi ve raporlanması sorumluluklarım arasındadır.
BRC Global Gıda Standarttı belgesini tesise kurmak ve uygulamak
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin kurulması ve uygulanması, Üretimin kontrolünden, kalite ve gıda güvenliğinin sağlanmasından, hijyenden ve sevkıyattan sorumlu.
2013 yılı yaz döneminde Susitaş Su Ürünleri ve Sanayi Mamülleri İhracat Ticaret A.Ş de 20 iş günü süreli üretim de stajyer olarak çalıştım.
2012 yılı yaz döneminde SGS Süt ve Gıda Sanayi Ticaret A.Ş – Sakıpağa da 20 iş günü süreli üretim ve laboratuvarda stajyer olarak çalıştım.