Davide Tarantini

Maitre D’ presso Borgo San Felice Resort (1*michelin)

Corato, Apulia, Italy

About

Ho 14 anni di esperienza tra alberghi di alta fascia e ristoranti stellati. Ho acquisito competenze nel controllo di un rango della sala con le rispettive regole di servizio. Ho anche buona manualità con i software. Ho frequentato la WSET Academy of wine conseguendo 3 livelli in lingua inglese. Ho conseguito due livelli di court of master sommelier presso Scandinavian Academy. Dall'età di 22 svolgo la mansione di Chef de rang e in seguito sommelier e maitrê d'hotel

Experience

  • Maitre D' at Borgo San Felice Resort
    May 2026 - Present · 2 mos

    1*michelin

  • Assistant maitrê d'hotel at La Bouitte
    Jan 2024 - Apr 2026 · 2 yrs 4 mos

    🌟🌟🌟 stelle michelin

  • Maitre D' at Cannavacciuolo Group
    Jun 2022 - Nov 2023 · 1 yr 6 mos

    🌟🌟🌟 michelin

  • Supervisore at Pellicano Hotels
    Aug 2021 - May 2022 · 10 mos

    Pellicano S.p.a 1 stella michelin

  • Chef de rang at Bellevue Hotel&Spa
    Dec 2019 - May 2021 · 1 yr 6 mos

    1 stella Michelin