Greater Munich Metropolitan Area
04/1984-04/1987 Fachausbildung zur Kinderkrankenschwester, Schwesternschaft Bayerisches Rotes Kreuz München 04/1987-09/1991 Examinierte Kinderkrankenschwester im Dr. v. Haunerschen Kinderspital München 09/1991-12/1999 Erziehungsurlaub und Arbeiten in einer homöopathischen Allgemeinarztpraxis 12/1999-06/2003 Auslandsaufenthalt Südamerika, Administration, Leitung, Aufbau von Restaurants, Lehrtätigkeit Deutsch für Vorschulkinder 09/2003-08/2005 Ausbildung zur Konditorin im Café Luitpold München 09/2005-07/2006 Meisterschule Konditorenhandwerk München 09/2006-09/2008 Konditormeisterin Hexal AG/Sandoz International GmbH, Leitung Kalte Küche, Patisserie 09/2006-09/2010 Lehrtätigkeit Berufsschule Bäcker-/Konditorenhandwerk, München 09/2008-12/2010 Lagerlogistik Meisterschule der Konditoren, München 01/2011-08/2014 Selbständigkeit Pächterin Berufsschulmensa BBZ München 09/2014-09/2018 Küchenleitung, IWL Werkstätten für Menschen mit Behinderung, München 10/2018-03/2019 Köchin, Feinkost und Metzgerei Kleeblatt, Holzkirchen, Produktentwicklung 04/2019-10/2019 Weiterbildung Ernährungscoach IHK, Oberursel
Als Ernährungscoach begleite ich Sie individuell auf Ihrem Weg, mache mir ein Bild Ihrer Essgewohnheiten durch eine Ernährungsanamnese und Ihrer Essbiografie. Durch langjährige Erfahrung aus Gastronomie (Gemeinschaftsverpflegung -schnell-billig-nicht abwechslungsreich), Gesundheitswesen (schnell ein Medikament, das hilft doch auch....und dann?) sowie meinem eigenen Leben mit vollwertiger Ernährung möchte ich Ihnen die Unterschiede zeigen und Sie zu einem bewussten Lebensstil zur mehr Lebensqualität einladen.
"Wer glaubt, keine Zeit für seine Gesundheit zu haben, wird früher oder später viel Zeit zum Kranksein haben müssen". Chinesisches Sprichwort Der Ernährungscoach nimmt den Menschen in seiner Ganzheit und seinem Umfeld wahr, verfügt über das fachliche Wissen des Ernährungsberaters und steht der Umsetzung im Alltag den Klienten bei. Die gesunde typgerechte Ernährung richtet sich nach den 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).