Barcelona, Catalonia, Spain
Sous Chef Senior con más de 10 años de experiencia en hoteles de lujo y restaurantes gastronómicos en España, Perú, y Venezuela. Actualmente Sous Chef en IKOS Porto Petros Mallorca *****, resort de 5 estrellas reconocido internacionalmente. Mi carrera se ha caracterizado por un crecimiento constante y una rápida evolución gracias a mi pasión por la cocina, disciplina y compromiso con la excelencia. Destaco por mi liderazgo, organización, creatividad y atención al detalle, siempre enfocado en ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Aspiro a seguir escalando profesionalmente hasta alcanzar el puesto de Chef Ejecutivo y Corporativo, aportando valor, innovación y una visión global a cada proyecto.