Bruck, Salzburg, Austria
TiPOS ist mehr als nur ein Kassensystem
Koordination der unterstellten Mitarbeiter Entwicklung und Erhalt der Servicestandards Erhalt von Sauberkeit und Funktion aller technischen Geräte Überprüfung der Speisekarten auf Richtigkeit und Aktualität Entwicklung und Fortbildung des Personals Führen von Bewerbergesprächen mit anschließender Entscheidung Sicherstellung der Kundenzufriedenheit Reibungsloser Ablauf im Service Ressourcenschonendes Arbeiten Einhaltung der Unternehmensziele Planung des Budgets Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets Entwerfen von Konzepten (Restaurants, Bars, Küche Veranstaltungen), darunter auch Angebotsplanung, Überwachung der budgetierten Personalkosten (Bars, Restaurant, Küche, Veranstaltungen), Überwachung der Wareneinsätze und Überwachung der direkten Kosten
Vorbereitung auf Veranstaltung inkl. Einforderung der Unterlagen. Erste Ansprechperson für Kunden, den Projektleiter und die Mitarbeiter vor Ort. Serviceleitung für Catering- und Bankettveranstaltungen sowie sämtliche anfallenden Tätigkeiten im genannten Bereich inkl. der administrativen Vor-&Nachbearbeitung Mitarbeiter-Verantwortung: Mitarbeiterführung &Aufgabenverteilung/ Stationseinteilung inkl. Kontrolle des Erscheinungsbildes der Mitarbeiter, Einteilung der Pausenzeiten und der Check-Out Zeiten, Evaluierung Und Verbesserung der Service-Skills der Pool-Mitarbeiter inkl. Weiterleitung an die Personaldispostion Nachbereitung der Veranstaltung
Mitarbeiterführung von ca50 Mitarbeiter/15pro tag Ausbildung/Training der Mitarbeiter auf MCD Standard Inventur, Kassenabrechnungen Sicherstellung der Qualität lt. MCD Standard