Rade, Schleswig-Holstein, Germany
Seit 3 1/2 Jahren Führe ich eine Ausgabeküche und entsprechend Hygienekenntnisse. Verwaltung der Lagerwirtschaft und Weitervermittlung der Menüplanung für ca 70 Personen einer Rehaklinik.
Ernährungstrainer
Ernährungstrainer ohne Supplements
Damenmode, Schuhe und Accessoires
Arbeitsvermittlung Sicherheit und alle anderen Berufe
Verwaltungssspezialist
Meine Aufgaben liegen in der Planung der Menüauswahl der Patienten/ Bewohner der Klinik. Führung der Küchendienste durch die Patientengruppen. Jede Woche hat eine. andere Gruppe Küchendienst welche in Anweise in Hygiene und Infektion. Alle Aktionen werden Dokumentiert so das bei Begehungen alle Dokumenrationen einsehbar sind. Ich erarbeitete die Wünsche der Bewohner sowie Änderungen der Kostformen. daneben Leite ich die Ausgabeküche mit entsprechenden Instrumenten der Temperaturkontrollen und Richtigkeit der Lieferungen.