Angers, Pays de la Loire, France
Le miel pressĂ© est une alternative naturelle et nutritive aux miels centrifugĂ©s, offrant de nombreux avantages nutritionnels, gustatifs et environnementaux. Contrairement Ă la centrifugation, qui utilise la force centrifuge pour extraire le miel des alvĂ©oles, le pressage consiste Ă presser les rayons pour en extraire le nectar, prĂ©servant ainsi une plus grande quantitĂ© de pollen, de propolis et de microparticules de cire. Ces Ă©lĂ©ments sont riches en vitamines, minĂ©raux et antioxydants, augmentant les bienfaits pour la santĂ©. Une innovation clĂ© est que le consommateur presse le miel lui-mĂȘme juste avant la dĂ©gustation. Cette pratique prĂ©sente plusieurs avantages : FraĂźcheur maximale : Le miel est consommĂ© immĂ©diatement aprĂšs extraction, conservant toutes ses qualitĂ©s gustatives et nutritionnelles sans altĂ©ration. ExpĂ©rience sensorielle unique : Le consommateur interagit directement avec le produit naturel, apprĂ©ciant la texture du rayon, l'arĂŽme du miel frais et la beautĂ© de la cire. AuthenticitĂ© garantie : En manipulant le rayon intact, le consommateur est assurĂ© de la puretĂ© du miel et de son origine naturelle. Conservation des nutriments : Le miel n'est pas exposĂ© Ă la chaleur ou Ă l'air avant la consommation, prĂ©servant ainsi ses enzymes et antioxydants. Ăducation et sensibilisation : Cette mĂ©thode rapproche le consommateur du travail des abeilles et des apiculteurs, renforçant la comprĂ©hension de l'importance des pollinisateurs. RĂ©duction de l'empreinte Ă©cologique : Ăliminant les Ă©tapes industrielles d'extraction et d'emballage, cette pratique est plus respectueuse de l'environnement. Le miel pressĂ© contribue Ă©galement Ă la lutte contre la fraude dans l'industrie du miel, un problĂšme croissant impliquant souvent l'adultĂ©ration : TraçabilitĂ© totale : Les rayons contiennent du pollen et des composĂ©s spĂ©cifiques aux fleurs butinĂ©es, permettant de vĂ©rifier l'origine botanique et gĂ©ographique du miel. ImpossibilitĂ© d'adultĂ©ration : Ajouter des substances Ă©trangĂšres dans un rayon intact est pratiquement impossible sans le dĂ©tĂ©riorer, rendant toute fraude Ă©vidente. Transparence envers les consommateurs : La manipulation directe du produit brut renforce la confiance et facilite l'identification de l'authenticitĂ© du miel. En choisissant du miel pressĂ© et en le pressant soi-mĂȘme, les consommateurs bĂ©nĂ©ficient d'un produit de qualitĂ© supĂ©rieure, riche en nutriments et au goĂ»t authentique. Ils soutiennent Ă©galement les apiculteurs locaux, encouragent des pratiques durables et contribuent Ă la prĂ©servation des abeilles.
Beeâs dream dĂ©veloppe et commercialise des dispositifs innovants dont lâobjectif est de fournir du miel portionnĂ© de trĂšs haute qualitĂ© dont lâorigine est absolument contrĂŽlĂ©e. Vous consommez surement du miel, mais savez-vous que la plupart des miels vendus par la grande distribution sont dâorigines douteuses, frelatĂ©s pour un tiers dâentre eux, mĂ©langĂ©s, coupĂ©s avec des substances quasiment indĂ©celables aux contrĂŽles ? Les systĂšmes Beeâs kiss, My Easy Hive, Beeâs morning Honeyspresso et Beespresso permettent de dĂ©guster chez soi ou hors domicile un miel pur et sain sous sa forme originale, tracĂ© tout au long de son Ă©laboration grĂące au monitoring des ruches duquel il est issu. Ces Ă©quipements permettent dâextraire trĂšs simplement le miel directement des alvĂ©oles de cire construite dans la ruche par les abeilles elle-mĂȘme. Les miels sont fournis sous forme de cadres classiques ou de monodoses spĂ©cialement conçues Ă cet effet. Ces miels ne subissent aucune manipulation intermĂ©diaire et peuvent ĂȘtre dosĂ©s prĂ©cisĂ©ment dans une coupelle, dans une tasse de cafĂ© ou de thĂ© ou tout simplement Ă©talĂ©s sur une tartine. Beeâs dream opĂšre une sĂ©lection stricte des apiculteurs-partenaires avec lesquels elle contractualise. Elle contrĂŽle et s'assure quâils respectent rigoureusement son cahier des charges dont lâobjectif est de valoriser les bonnes pratiques apicoles, aux bĂ©nĂ©fices des abeilles, des consommateurs et plus globalement de lâenvironnement. Beeâs dream propose aux consommateurs une expĂ©rience gustative et ludique en rupture avec les prĂ©cĂ©dents usages.
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Octopus Robots, a technological breakthrough for biosecurity In a sensitive health context (new infectious diseases, recurrent health crises, bio-terrorist threats, world pandemic forecasts, antibiotic resistance development, etc.), Octopus Robots offers unique solutions to prevent, tackle and treat bio-contamination. To this end, the startup has developed a range of robots that help to improve health security at food industry and industrial sites and establishments that are open to the public. Its range is based on innovative patented technology that is unique in the world, the atomisation of liquid substances in the form of dry fog (biocides, vaccines, crop protection products, etc.). The technology developed by Octopus Robots meets market expectations in: âą the food industry (animal husbandry, production, transformation, storage, distribution, etc.) âą human health (establishments open to the public including airports, shopping malls, etc.) âą pharmaceutical laboratories (vaccine production, research units, etc.) âą defence and civil protection (zones with access regulations) The poultry industry, a priority development area In the short term, it is the animal husbandry market including poultry farming that represents the greatest potential for sales for the company with an estimated market of 1 million buildings to be treated around the world. An offering adapted to different contexts of bio-security The Octopus Robots range is currently based on a mobile, connected, completely autonomous robot with modular Artificial Intelligence (AI) operational 24 hours a day thanks to its automated recharge base. The plan foresees the integration of all data collated by the robots to a private blockchain dedicated to product traceability in the long term.
Mise en place, développement et supervision de l'apiculture urbaine au sein de la société Apiterra de janvier 2011 à janvier 2015. http://www.apiterra.fr
Production de Miel et de Safran à Chemillé, capitale française des plantes médicinales. Transformation. Commercialisation. - Miel - Safran - Produits dérivés BIO au miel et au safran - Compléments alimentaires BIO à base de safran - Cométiques BIO à base de miel et de safran - Plantes médicinales - Apithérapie / Apitherapy