Heinrich Robert Brautzsch

About

Qualitativ, innovativ und optimiert sind die besten Worte meine Arbeitsleistung zu beschreiben. Sie GEWINNEN UND PROFITIEREN von meiner offenen Leidenschaft, neue Aufgaben anzugehen. • Kommunikationsfähigkeit • Charisma • Anpassungsfähigkeit • Präsentationsstark • Empathie • Integrationsbereitschaft • Menschenkenntnis • Analytische Fähigkeit

Experience

• SV Group (7 yrs 5 mos)
  • Restaurant Verantwortlicher
    Jan 2024 - Present · 2 yrs 6 mos

  • Staffpool / Coople
    Jan 2023 - Dec 2023 · 1 yr

  • Stellvertretender Restaurantmanager
    Jun 2022 - Dec 2022 · 7 mos

• Bühnenhandwerker at Opernhaus Zurich
  Sep 2021 - Dec 2021 · 4 mos

• Betriebsleiter at ZFV-Unternehmungen
  Jul 2017 - Jan 2019 · 1 yr 7 mos

  Operative Führung und Organisation eines Betriebes mit einem Bistro

• SV Group (2 yrs 5 mos)
  • Küchenchef
    Sep 2016 - Jun 2017 · 10 mos

    Operative Führung und Organisation des Food-Angebotes eine Hauptmensa, zwei neben Mensen, zwei Outlets mit vier unterschiedlichen Konzepten

  • Betriebsmitarbeiter für diverse Projekte
    Dec 2015 - Sep 2016 · 10 mos

    Aktive Mitgestaltung des Menü- und Promotionsplans Optimierung QS Audit relevanter Prozesse sowie QS Teamschulungen im Betrieb

  • Souschef
    Feb 2015 - Nov 2015 · 10 mos

• Küchenchef & F&B Verantwortlicher at ibis, ibis Styles, ibis budget
  Jul 2012 - Oct 2014 · 2 yrs 4 mos