Boris Brugiere

Maître d’hôtel

St.-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

About

Experience

  • Maître d’hôtel at Barrière
    May 2025 - Present · 1 yr 3 mos

  • Maître d’hôtel at Golf Hôtel Valescure ****
    Jun 2024 - Dec 2024 · 7 mos

  • Maison Osco ()
    • Directeur de restaurant
      Apr 2022 - Nov 2024 · 2 yrs 8 mos

    • Sommelier
      Jul 2021 - Mar 2023 · 1 yr 9 mos

  • Majordome privé at CHATEAU D'ESCLANS
    Jun 2020 - Dec 2020 · 7 mos

  • Sommelier at HOTEL LES ROCHES ROUGES
    May 2019 - Nov 2019 · 7 mos

    One star Michelin / Five stars Hotel