Bertrand Sailley

Manager F&B à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay

France

About

Experience

  • PARIS SOCIETY (Apprenticeship · 2 yrs 10 mos)
    • Manager F&B, Abbaye des Vaux-de-Cernay
      Jun 2025 - Present · 1 yr 1 mo

    • Assistant de direction - Manager, MŪN restaurant
      Sep 2023 - Present · 2 yrs 10 mos

      Assistant de direction Manager - Restaurant MŪN Paris

    • Assistant pôle qualité
      Jan 2025 - Jun 2025 · 6 mos

  • Chef de rang at Restaurant Club Matignon
    Jul 2023 - Aug 2023 · 2 mos

  • Chef de rang évènementiel banquet at Hôtel Aston La Scala Nice
    Mar 2022 - Aug 2022 · 6 mos

  • Commis de salle at QUAI EST
    Oct 2021 - Feb 2022 · 5 mos

    Extras réguliers

  • Réceptionniste at HappyCulture Hôtels
    Jun 2021 - Jul 2021 · 2 mos