Saint-Charles-Borromée, Quebec, Canada
Après 22 ans dans le domaine de la restauration, j’ai su développer des habiletés de tolérance, d'efficacité, de vitesse d’exécution, de transmission de mon savoir en tant que chef d’équipe et d’instauration d’un climat propice au travail d’équipe, de respect d’autrui et d’entraide. Ce domaine a aussi favorisé le développement d’une saine gestion physique et émotionnelle, en plus d’une gestion adéquate du stress et du travail sous pression.
• conduite de camions (10 roues) • déneigement de commerce
• Chef exécutif • Gestion de cuisine, Calcul coût de reviens, • Embauche • Création de menu
• Chef exécutif • Achat de matériel, fournisseur • Accueil a la clientèle
• Cuisinier- intervenant • Réadaptation et réinsertion professionnelle de jeunes adultes • Évaluation et supervision du travail d’équipe