Aurel Martin

Directeur de salle

Asnières-sur-Seine, Île-de-France, France

About

J’aime le challenge professionnels ; plein des nouvelles idées, je suis polyvalent et rigoureux. Restant intransigeant sur tout ce qui concerne la qualité de service, je partage et transmets ma passion aux collaborateurs pour assurer les meilleurs résultats

Experience

  • Directeur de salle at PARIS SOCIETY
    May 2024 - Present · 2 yrs 2 mos

  • Directeur de la restauration at Richard Group
    Sep 2021 - Jan 2024 · 2 yrs 5 mos

  • Manager restauration at Restaurant Le Flandrin
    Apr 2019 - Sep 2020 · 1 yr 6 mos

  • Manager restauration at Cristal Room Baccarat
    Mar 2017 - Jun 2019 · 2 yrs 4 mos

  • Chef de rang/ Assistant manager at Minpalais
    May 2013 - Feb 2017 · 3 yrs 10 mos