Neuilly-sur-Seine, Île-de-France, France
Bonjour et merci de visiter mon profil, Passionné d’entrepreneuriat depuis toujours, j’ai créé dès la fin de mes études en 2017, et en association avec mon frère jumeau, une enseigne de restauration rapide « fast-good » autour du croque-monsieur. L'apparition du Covid 1 an après l'ouverture de notre premier restaurant aura eu raison de nos ambitions de développement. Ce fut finalement l'opportunité pour nous de réfléchir au sens que nous souhaitions l'un et l'autre donner à la suite de notre jeune carrière professionnelle. Je décidais de m'orienter vers le développement durable, sujet qui me passionnait depuis longtemps. Je suis consultant chez PwC depuis janvier 2022, au sein du département Sustainability, Performance & Strategy. Nous accompagnons des entreprises de toutes tailles (PME, ETI, Groupes cotés...) ainsi que des fonds de PE sur l'identification des enjeux ESG les plus matériels à leur secteur d'activité. Ceci en vu de définir et déployer les stratégies qui leur permettront de réduire leur impact sur la biodiversité et l'environnement ainsi que leur contribution au changement climatique. Dans une logique de double matérialité, nous accompagnons aussi nos clients dans l'identification des risques et opportunités pour leur activité que représentent les bouleversements en cours et à venir. Je serai heureux d'échanger avec vous si vous souhaitez réfléchir à l'intérêt du développement durable pour accroître la performance future de votre entreprise. Vous êtes étudiant/en reconversion professionnelle et souhaitez en savoir plus sur les métiers du conseil en développement durable ? Je me tiens à votre disposition pour en discuter.
I have been a consultant at PwC since January 2022, within the Sustainability, Performance & Strategy department. We support companies of all sizes (SMEs, ETIs, listed groups, etc.) as well as PE funds in identifying the most material ESG issues in their sector of activity. This in view of defining and deploying strategies that will enable them to reduce their impact on biodiversity and the environment as well as their contribution to climate change. In a logic of double materiality, we also support our clients in identifying the risks and opportunities for their business represented by current and future upheavals.
Travailler des produits sains et de qualité pour proposer le choix d'une restauration rapide, gourmande et accessible au plus grand nombre. A CROQUER c'est une histoire de famille. Celle de deux frères jumeaux, Arthur et Gaspard, qui ont décidé de s'associer pour vivre ensemble leur passion pour la cuisine. Nous avons imaginé un restaurant où le croque-monsieur est roi et où toute la carte est faite-maison à partir de produits frais. Situé en face de la gare saint-Lazare, notre restaurant propose une sélection de six recettes de croque-monsieur originales et gourmandes accompagnées de salades, de pommes grenailles ou de soupes maison. Enfin, de délicieux desserts et jus pressés minute viennent compléter cette carte régulièrement renouvelée pour satisfaire les envies de tous nos croque-lovers.
L'enseignement de HEC-Entrepreneurs consiste essentiellement en une succession de missions réelles, transverses, confiées aux élèves dans des entreprises réelles. Ils y assurent, par groupes de trois remodelés d'une mission à l'autre, des responsabilités effectives débordant leurs connaissances théoriques et réclamant donc une volonté de dépassement. 1 ère mission Projet de création d'entreprise sur une idée apportée par le dirigeant encadreur. En fin de mission le projet est présenté à un jury de personnalités extérieures. Il s'agit de vrais projets présentés à de vrais banquiers, qui acceptent ou refusent le financement. Entreprise accompagnée: Aryballe Technologies. 2 ème mission Projet de redressement d'entreprise en difficulté. Les étudiants, épaulés par des administrateurs judiciaires, doivent proposer des solutions de redressement, de cession, ou de liquidation. 3 ème mission Mission de vente sur le terrain (2 semaines en temps que vendeur à la FNAC). 4 ème mission Projet d'évaluation, de transmission d'une entreprise en bonne santé, avec diagnostic de gestion, détermination d'une fourchette de prix, et propositions de solutions aux problèmes juridiques, fiscaux, financiers et de management. Entreprise accompagnée: Nepsys. 5 ème mission Mission de développement. Les étudiants doivent procéder à une évaluation financière de la valeur d'une entité à acquérir ou à transmettre puis ils doivent monter un dossier exhaustif incluant les aspects organisationnels, fiscaux, patrimoniaux éventuels et financiers concernant l'opération. Entreprise accompagnée: Groupe Fiduciaire Parisienne. 6 éme mission Mission de communication. Cette mission concerne les entreprises qui souhaitent mettre en place ou revisiter leur politique de communication tant sur le plan de l’image globale que sur celui des produits. Entreprise Accompagnée: Tchougether Pour aller plus loin: http://www.grenoble-em.com/mastere-specialise-entrepreneurs-pedagogie-hec-entrepreneurs#Programme
Participation au développement et à la promotion de l'activité péage de TOTAL GR, leader Français des services à destination des professionnels en mobilité. TOTAL GR commercialise des cartes carburant permettant aux professionnels en mobilité de régler l'ensemble de leurs dépenses dans son réseau (péage, carburant, snack, entretien...). J'ai assisté pendant 6 mois la responsable de l'activité péage et transport dans le développement de nouvelles offres: - Mise en place d'une offre d'assurance crédit - Développement de l'offre de télépéage - Gestion de la stratégie digitale - ...
Intégré au sein de l'International Logistic Committee (ILC) de Sonepar, leader mondial de la distribution de matériel électrique en B2B, j'ai pu intervenir sur de nombreux projets visant à accompagner les filiales du groupe Sonepar dans leurs projets logistiques. Chaque projet étant à une phase de maturité différente, avec une portée elle aussi changeante, les connaissances et compétences que j'ai pu développer grâce à ces 5 premiers mois de césure sont extrêmement variées. Amené à devoir m'adapter à un environnement totalement anglophone, à contribuer à la conceptions de projets innovants à dimensions européennes, ces 5 mois m'ont permis de développer de nombreuses compétences parmi lesquelles: - Solides connaissances en matière de SCM et Inventory Management. - Audit d’entrepôts (+100.000 SKU) dans les domaines de: > La Continuité d'exploitation. > Le Respect des normes de sécurité. > La Résilience. - Gestion de projets: Projets transverses et internationaux. - Aide à la décision: Recherche et évaluation de fournisseurs pour des prestations à +10 M€. - Recherche sur des thématiques variées puis formation des manageurs concernés. - Travail en autonomie comme en équipe. - Analyse de performances (Master Data provenant de l'ERP) et feedback auprès des filiales. - ...