Angèle Coutant

Pâtissière

Meudon, Île-de-France, France

About

Experience

  • Pâtissière at Carl Marletti
    Sep 2022 - May 2023 · 9 mos

    ➤ Mise en œuvre des différentes techniques de cuisson ➤ Production des pâtes, entremets et travail au laminoir ➤ Gestion des stocks & réception des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison ➤ Conditionnement des produits pour envoie en espace de stockage ➤ Respect les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ➤Travail en coordination avec l'équipe de vente & former les arrivants ➤ Entretien, nettoyer un espace, un lieu, un local, gros matériels et petits matériels Réalisation pâtissière suivante : - Entremets - Pâte à choux - Pâte feuilletée - Pâte à foncer - Pâtes levées - Gâteaux de voyage - Glaçages - Crèmes - Sirops - Meringues - Viennoiseries - Flans - Petits-fours secs - Petits-fours moelleux - Décors chocolat - Écriture au cornet

  • Conseillère de ventes at Pâtisserie Christophe Michalak
    Jan 2022 - Aug 2022 · 8 mos

    ➤Accueil et fidélisation de la clientèle et encaissement client ➤Mise en place des produits et réassortiment des vitrines ➤Gestion de l’ouverture et fermeture des points de vente Paris 10 MasterClass, Marais & St Germain ➤Formulation des besoins pâtisseries au chef Damien ANGELUCCI. ➤Prise des commandes clients passées depuis le e-shop et au téléphone

  • Chef de projet SEO junior - Bootcamp at Eskimoz
    Oct 2020 - Dec 2020 · 3 mos

    Eskimoz est une agence de référencement naturel et de content marketing qui accompagne les entreprises de toutes tailles dans leur stratégie de visibilité sur le web. COURS PRATIQUES ➤ Apprentissage par projet et formation sur des problématiques diverses, toujours liées à de vrais clients. INTERVENANTS EXPERTS ➤ Du SEO technique au content marketing, en passant par le netlinking et la data science, la formation est assurée par des experts du métier. OUTILS SEO ➤ Formation sur les logiciels indispensables : Botify, OnCrawl, Ahrefs, SEMRush, SEOQuantum, 1.fr ou SEObserver. GESTION DE PROJET ➤ Une bonne gestion de projet est indispensable pour devenir consultant SEO. Formation aux bonnes pratiques à mettre en place pour gérer des problématiques de référencement. BASES DU CODE ➤ Formation sur les codes HTML, CSS, PHP ou JS pour interpréter leur fonctionnement, ainsi que les spécificités liées à l’hébergement et aux codes de réponse. Programme par semaines : - Démarrage avec les basiques du SEO - L’étude sémantique, pour trouver les mots-clés à travailler - L’audit technique et ses centaines d’axes d’optimisation - Apprendre à rédiger pour le web, la structure hn et le contenu - L’utilisation de Wordpress, un des CMS les plus courants - Le Off-site et ses backlinks pour développer la notoriété d’un site - Le suivi de la performance - Chef de projet - soutenance Outils, logiciels et pluging utilisés : - SEMrush - Xmind - Monitorank - Screaming Frog - Oncrawl - Majestic - Ahref - Wordpress - Yourtext.Guru - Search Console - Google Analytics - Studio Data - Dareboost - Excel, PowerPoint, Word - Boîte à outil SEO - Wappalyzer - Redirect Path - Lighthouse - SEO meta in one click - SEOquake

  • Chef de Produit & Projet junior at Pierre Hermé Paris
    Jun 2019 - Nov 2019 · 6 mos

    PIERRE HERMÉ, UN PÂTISSIER FRANÇAIS AU SOMMET DE SON ART Créée en 1997 par Pierre Hermé et Charles Znaty, l’entreprise a connu depuis 2010 une rapide expansion au niveau international avec plusieurs dizaines de points de vente en Europe, en Asie et au Moyen-Orient. ➤ Participation à l'élaboration d'une stratégie marketing 360° et suivi des campagnes ➤ Extraction et analyse des statistiques de ventes et performances des boutiques ➤ Réalisation des briefs créatifs à destination de la France & International (UK, Middle East & Asia) ➤ Rédaction des books marketing anglais - français pour 40 points de ventes ➤ Planification des photos shoot ➤ Développement des collaborations avec les artistes ➤ Collaboration étroite avec les pôles ; Retail, B2B, Digital, Presse, Communication, Marketing Développement produit, R&D, Supply Chain & Export. ➤ Conception d'un cohérence visuel en magasin, refonte du merchandising

  • Conseillère de ventes at Louis Vuitton
    Sep 2017 - May 2018 · 9 mos

    ➤ Pôle : Accessoires Femme (bijoux, solaires, ceintures, châle) ➤ Accueil, gestion des encaissements et de la fidélisation clients ➤ Participation aux événements du magasin ➤ Support Solaire et Ceinture ➤ Participation à la newsletter interne destinée aux collaborateurs