Capilla del Señor, Buenos Aires Province, Argentina
Soy sommelier, profesional gastronomica con experiencia en formacion y liderazgo de equipos. Conocimientos en gestion hotelera, gerenciamiento de restaurante y organizacion de eventos.
Asesoria en gestion gastronomica. Sommelier, organizador de experiencias, eventos virtuales y presenciales. Grupos de incetivo y corporativos enfocados personalizados segun perfil de cliente.
Supervision de servicio y manejo de equipo. Gestion integral de cava: agenda anual de acciones, acuerdos con proveedores, inventarios, seleccion de etiquetas, confeccion de carta, capacitaciones, degustaciones y propuestas de catas corporativas, armado de feria del hotel. Sectores de trabajo: Restaurante, bares, room service y eventos.
Venta de Vinos, Asesoramiento. Catas, degustaciones, eventos y ferias.
Encargada de restaurante, personal y servicio. Coordinacion de eventos. Gestion integral de cava, acuerdos y acciones comerciales.