Ana Barros

Production Manager

Alcobaça, Leiria, Portugal

About

As a biological engineer I have been working on the food industry for more than 10 years. I am at ease with all aspects of developing, maintaining and optimizing microbial cultures at lab and industrial scale. Personally, I drive for the translation of scientific knowledge from academia into real-life products integrating product development, quality and cost management. I am an effective communicator and collaborative leader, with a dynamic and practical approach to problem solving.

Experience

  • Allmicroalgae (10 yrs 10 mos)
    • Production Manager
      Jun 2025 - Present · 1 yr 2 mos

    • Reponsável técnica de Fermentação e Laboratório
      2018 - Oct 2025 · 7 yrs 10 mos

    • Engenheira biológica, Investigação e desenvolvimento
      Oct 2015 - Mar 2018 · 2 yrs 6 mos

  • Engenheira biológica at A4F-Algae for Future
    Oct 2014 - Oct 2015 · 1 yr 1 mo

    Optimização de processos de cultivo, investigação, desenvolvimento e apoio à produção.

  • Estágio de Mestrado at A4F-Algafuel, SA
    Feb 2014 - Jul 2014 · 6 mos

    Balanço de massa a culturas de microalgas mixotróficas à escala industrial (19/20)

  • Monitor at University of Porto
    Jul 2012 - Jul 2013 · 1 yr 1 mo

    Desenvolvimento, organização e monitorização de atividades experimentais e de lazer no âmbito da escola de verão da universidade do porto. As atividades semanais destinam-se a alunos do ensino secundário e relacionam-se com a nanotecnologia e nanomateriais (edição 2012) ou com a engenharia biológica (edição 2013).

  • Estagiário at Port and Douro Wines Institute (IVDP)
    Jan 2012 - Feb 2012 · 2 mos

    Colaboração no setor da cromatografia líquida no âmbito de um estágio de ambientação profissional sob a orientação da Dra Ana Oliveira. Recolha e preparação e análise de amostras para HPLC (high pressure liquid chromatography), introdução dos resultados obtidos na base de dados do instituto. Adicionalmente realizei ainda atividades de gestão de stocks.