São Paulo, São Paulo, Brazil
• Profissional das áreas de Qualidade e P&D com 12 anos de experiência atuando em empresas no segmento alimentício. • Habilidade em assistência técnica, projetos e atendimento ao cliente. • Sólidos conhecimentos em toda a rotina de garantia de qualidade e controle de qualidade, qualidade assegurada, CAPA, gestão de pessoas, treinamentos e capacitação, boas práticas de fabricação, boas práticas de laboratório, sistema de certificação FSSC22000, HACCP e segurança de alimentos (food safety, food fraud, food defense), ISO17025, investigação e tratamento de não conformidades, gestão de dados, gestão de documentos, ferramentas da qualidade, auditorias internas e externas, inspeção de qualidade e processos, gestão de projetos, cálculos, sistemas de gestão, desenvolvimento de análises, validação de análises e pesquisa e desenvolvimento de produtos, monitoramento ambiental, KPIs de prazo de análises, reclamações de clientes, desvios. Contato: [email protected]
Gerente de Qualidade Assegurada, Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos na divisão de Specialized Nutrition
Reporte: Diretora de Qualidade, Compliance e Performance LatAm (no México) e ao Gerente da Planta (S.B.Campo) Equipe: 7 diretos • Responsável pelo controle de qualidade, garantia da qualidade, regulatórios, laboratório de microbiologia, laboratório de análises físico-químicas, certificação FSSC22000 e de auditorias da planta de SUSTAGEN (nutrição infantil e adultos). • Implementação e padronização de procedimentos locais alinhados às diretrizes globais da empresa, promovendo consistência operacional e melhoria contínua. • Ajuste e integração de processos locais aos padrões corporativos internacionais, garantindo alinhamento com melhores práticas globais. • Responsável pela revisão e adequação de documentos e fluxos locais conforme políticas e SOPs (Standard Operating Procedures) globais. • Garantir compliance com regulamentos e normas globais (corporativas e/ou legais), assegurando auditorias internas e externas bem-sucedidas. • Desenvolvimento e manutenção de controles internos para assegurar aderência às exigências de compliance global.
• Gerenciamento, motivação e orientação da equipe, e seu cronograma de trabalho, garantindo o cumprimento de metas e prazos, além de conscientizar todos os colaboradores sobre o cumprimento das normas de segurança de laboratório, e de ministrar treinamentos e cursos de capacitação para todos os níveis da empresa. • Forte atuação no gerenciamento de projetos de melhoria e de redução de custos. • Condução da investigação de reclamações e não conformidades, e a implementação de ações preventivas e corretivas. • Utilização de ferramentas da qualidade para solução de problemas e implantação de processos, como o ciclo PDCA, diagrama de Ishikawa, entre outras. • Responsável pelas respostas às auditorias internas e externas de certificadoras, clientes e órgãos regulatórios. Atuação no sentido de garantir o atendimento aos requisitos da FSSC22000, HACCP, Food Safety e demais normas reguladoras, além de assegurar o controle de documentos da qualidade, assim como sua rastreabilidade. • Suporte ao cliente no pré e pós-venda em relação aos problemas e dúvidas técnicas. Participação junto ao time comercial de reuniões estratégicas com clientes nacionais e internacionais, nos idiomas inglês, português e espanhol. • Participação junto ao setor de produção na implantação de novos equipamentos e processos. • Participação na Comissão de Segurança de Alimentos referente à manutenção da FSSC22000. • Gerenciamento das atividades de homologação e monitoramento de fornecedores. • Gerenciamento do descarte de resíduos e do tratamento de materiais não conformes. • Atuação no sentido de garantir a confiabilidade e correta execução das análises físico-químicas. Responsável por implantar o uso de novos equipamentos e tecnologias no laboratório. • Gerenciamento de projetos de desenvolvimento de novas metodologias de análises (principalmente em cromatografia, espectroscopia de absorção atômica e espectrofotometria). • Gerenciamento das análises de monitoramento de planta e produto.
• Gerenciamento, motivação e orientação da equipe, e seu cronograma de trabalho, garantindo o cumprimento de metas e prazos, além de conscientizar todos os colaboradores sobre o cumprimento das normas de segurança de laboratório, e de ministrar treinamentos e cursos de capacitação para todos os níveis da empresa. • Forte atuação no gerenciamento de projetos de melhoria e de redução de custos. • Condução da investigação de reclamações e não conformidades, e a implementação de ações preventivas e corretivas. • Utilização de ferramentas da qualidade para solução de problemas e implantação de processos, como o ciclo PDCA, diagrama de Ishikawa, entre outras. • Suporte ao cliente no pré e pós-venda em relação aos problemas e dúvidas técnicas. Participação junto ao time comercial de reuniões estratégicas com clientes nacionais e internacionais, nos idiomas inglês, português e espanhol. • Gerenciamento de validações de metodologias de análises, bem como validações da planta produtiva, como, validações de limpeza química, de limpeza de alergênicos, de microbiologia, de ATP, de assepsia e higiene dos colaboradores, de processo de mistura, entre outras. • Gerenciamento e aprovação da compra de insumos para o laboratório, equipamentos, EPIs e EPCs. • Responsável por assegurar a manutenção de equipamentos, assim como o cumprimento do cronograma de calibrações e manutenções preventivas. Acompanhamento das manutenções corretivas. • Validação de dados, processos, documentos, relatórios e procedimentos da qualidade. • Gerenciamento das análises de monitoramento de planta e produto. • Realização de cálculos de produção, validação de especificações técnicas.
• Formulação de premixes de nutrientes de diferentes categorias: baby-food, suplementos, energéticos, alimentação enteral, farinhas, substitutos de refeição, entre outros. • Pesquisas de novos ingredientes e novas tecnologias, legislações vigentes para alimentos e suplementos. • Participação de projetos de redução de custos, sustentabilidade, inovação, melhoria de processo e qualidade, entre outros. • Destaque: a Sweetmix recebeu o prêmio Best Danone Supplier 2018, premiação de melhor fornecedor da categoria baby-food, em nível global.
Professora autora na disciplina "Propriedades e Metodologia de Análise de Alimentos". Criação de material de apoio (resumo, referência bibliográfica, questões discursivas e de múltipla escolha), criação de estudo de caso, gravação das videoaulas e revisão de conteúdo.
• Atividades relacionadas à expansão da empresa aos países da América Latina. • Atendimento ao cliente no idioma Espanhol (telefonemas, chamadas de vídeo e e-mails). • Tradução Português-Espanhol e Espanhol-Português. • Breve atuação no departamento jurídico.