Los Angeles, California, United States
Durante l'ultimo anno di liceo, ho elaborato il concetto che cucinare per gli altri e cimentarmi con altre persone poteva essere la mia strada. Ho preso la decisione di frequentare una scuola serale alberghiera(dove di giorno lavoravo in un ristorante) per arricchire le mi conoscenze. Passate le scuole, ho intrapreso un viaggio lavorativo nella città di Londra, dove partendo da semplice lavapiatti mi sono ritagliato il ruolo di chef di partita in piccolo ristorante della zona. Con una voglia di mettermi in gioco anche in Italia, sono tornato da Londra per inserirmi in un ambiente aziendale. Partendo da aiuto cuoco, nell'arco di 4 anni, mi hanno incarico capo-cucina prendendone i pieni compiti (ricezione merce, preparazione, servizio, scadenze, ordine, ecc...)
Financial risk management and financial data classification