Nürensdorf, Zurich, Switzerland
Mit meiner Erfahrung aus der Lebensmittelproduktion und fast 20 Jahren Detailhandel im Einkauf kann ich auch Ihr Team gewinnbringend unterstützen: - 20-Jahre Erfahrung im Detailhandel & Einkauf von Lebensmitteln; bisher als Produkt Manager Einkauf Frischprodukte für den Bereich Milchprodukte, Käse und Eier. - Erfahren in Verhandlungen, Sortimentsgestaltung, Promotionen, Analysen, Ausschreibungen, Stammdatenmanagement u.v.m. - Engagiert, genau, zuverlässig, lösungsorientiert, ausgeprägtes vernetztes Denken und kreativ. Die bisherige Tätigkeit war sehr vielfältig und abwechslungsreich: Ich hatte eine wichtige Drehscheibenfunktion zwischen Lieferanten, Verkauf, QM, Dispo, Marketing / Werbung u.v.m. Und genau dies zeichnet mich aus: hohe Flexibilität, sehr genaue Arbeitsweise, vernetztes, analytisches Denken und professionelle Kommunikation mit allen betroffenen Stakeholdern. Dazu kommt noch eine grosse Portionen Leidenschaft und Hingabe für die Produkte/Sortimente bis hin zu den Kunden. Sehr geholfen hat mir auch immer wieder die Kreativität: Nicht nur in der Freizeit bei meinen Hobbys hilft mir meine Fähigkeit gerne zu knobeln und immer wieder neue Lösungen zu finden. Sondern auch im Arbeitsalltag konnte ich so oft die Herausforderungen aus verschiedenen Perspektiven betrachten, neue Inputs einbringen und neue Lösungen präsentieren. Durch meine hohe Kompetenz aus den verschiedenen Bereichen entlang der Wertschöpfungskette, wurde ich stets von meinen Kollegen/innen geschätzt und bei Projekten oder Anfragen hinzugezogen. Auch die Lieferanten haben mich geschätzt, da ich kompetent informiere und in der einen oder anderen Situation helfen konnte, z.B. eine Aktion noch zu retten, verschieben oder abtauschen. Ich war stets ein strenger, aber fairer Verhandlungs- und Gesprächspartner. Auf mein Wort ist Verlass. Dadurch konnte ich in den letzten neun Jahren konstant mit neuen Projekten den Bereich und das Angebot weiterentwickeln. Und zwar in der gesamten Bandbreite von Filialen- und kundenfreundlichen Layouts; neuen Sortimentsstrukturen; Einführung von Sommer-Sortiment mit Schwerpunkt Snacking und Grillkäse; konstante Weiterentwicklung der Promotionen; die Monatskäse; Selektion und Einführung von IP-Suisse Produkten. Dazu viele Einzelprojekte wie High Protein Puddings, Skyr, laktosefreier Rahm und Joghurts, Caffè Latte, vegane Ersatzprodukte, Umstellung UHT-Milch (Volumen) oder Suisse Garantie auf IP-Suisse Past-Milch. Verbesserung der Nachhaltigkeit v.a. durch Verpackungsreduktion. Ständige Beachtung und Verbesserung der Rentabilität / Marge.
- Verantwortlich für die Warengruppe mit über 300 Sortiments- und 200 Promotionsartikel und über 340 Mio. CHF Verkaufsumsatz - Verhandlungen und Jahresgespräche mit Lieferanten - Markt- und Sortimentsanalysen; Konzepte erarbeiten und umsetzen - Koordination der internen und externen Stakeholder - Ausschreibungen und Produkteentwicklung
- Mitverantwortlich für die Entwicklung der Warengruppe - Verhandlungen und Jahresgespräche mit Lieferanten - Markt- und Sortimentsanalysen vorbereiten; Mitgestaltung & Vorbereitungen bei Konzepten und umsetzen nach deren Genehmigung - Koordination der internen und externen Stakeholder - Stammdatenpflege, Artikelanlage, Verträge vorbereiten - Abwicklung von Kundenreklamationen und Rechnungsprüfung
- Mitgestalten der Sortimente für zahlreiche Artikelgruppen - Erstellen der Layouts für die Verkaufsstellen - Planung und Kommunikation von Sortimentswechseln und Neuheiten - Enge Zusammenarbeit mit dem Einkauf, Verkaufsstellen und Lieferanten - Controlling-Aufgaben & Massnahmen ableiten
- Stammdatenpflege und Artikelanlage, Rechnungsprüfung - Umsetzen der Promotionen in Absprache mit Category Manager und Einkäufer - Operative Abwicklung von Saisonsortimenten Weihnachten und Ostern - Allgemeine Office-Aufgaben