Versailles, Île-de-France, France
4 ans d'expérience dans l'hôtellerie de luxe + 16 ans dans la restauration commerciale
Programmation des systèmes d'encaissement (Pi électronique, Micros 3700, Cashpad), suivi des projets liés à l'encaissement, la monétique, le digital. Administration de l'ERP (Adoria). Support des restaurants du groupe sur les différents applicatifs.
Support au quotidien des brasseries et restaurants du groupe - suivi des clôtures fin de mois - programmation et formation sur Micros 3700 et sur Elyx (PI électronique) - coordination des changements de carte et des opérations commerciales - coordination des ouvertures de restaurant
Contrôle des recettes - saisie des commandes et des bons de livraisons - inventaires et édition de fin de mois - programmation sur Micros 8700 – administration du personnel (gestion des contrats de travail, contrôle des plannings, suivi des présences)
Création de poste - mise en place de tableaux de bord (suivi de l’activité restauration, inventaires et édition de statistiques mensuelles, contrôle des coûts matières premières) - création des cartes restauration et des affichages - programmation de carte sur Optims VG - animation du bar et du restaurant (concerts, journées à thème, mailing, carte de fidélité, PLV) - gestion des stocks d’imprimerie