Farming · North Rhine-Westphalia
HI! Wir sind Stephanie und Max, die Gründer von Mein Grünzeugs - Microgreens & Flowers Unsere Leidenschaft für eine gesunde Ernährung führte uns zur Entdeckung der Microgreens - kleine, nährstoffreiche Pflänzchen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Diese Erkenntnis inspirierte uns, ein Unternehmen zur Zucht und zum Vertrieb von Microgreens zu gründen. Unsere Auswahl beinhaltet verschiedene Sorten wie Amaranth, Sonnenblumen, Erbsen, Basilikum und viele mehr, die auf Wochenmärkten erhältlich sind. Details zu unseren Verkaufsständen finden Sie auf unserer Webseite. Wir bieten unsere Microgreens in umweltfreundlichen, pfandbaren Verpackungen an. Angebaut in hochwertiger Bio-Erde, sind sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Enzymen und enthalten bis zu 270-mal mehr Nährstoffe als ausgewachsene Pflanzen. Unser Engagement gilt dem Urban Farming und der Kreislaufwirtschaft, um nachhaltig nährstoffreiche Lebensmittel zu produzieren, die sich sowohl an Privathaushalte als auch an Gastronomen richten. Unsere Anbauweise in vertikaler Landwirtschaft ermöglicht es uns, Wasser zu sparen und gleichzeitig auf den Einsatz von Pestiziden zu verzichten. Die Ernte erfolgt stets kurz vor der Lieferung, um Frische und Nährstoffgehalt zu maximieren. Microgreens sind vielseitig einsetzbar – ob in Salaten, auf Brot, als Gewürz oder in Getränken. Entdecken Sie auf unserer Webseite inspirierende Rezepte und erfahren Sie, wie Sie diese Superfoods in Ihre tägliche Ernährung integrieren können.